谢谢。

通过计量科于科长的解答，我们知道这位女士遇到的问题牵扯到两个问题，关于电表的准确率、电表的抽查情况也是比较满意的。市民代表可以进行其他的问题提问。

　　大家好！刚才参观了质监局的设备，确实感到我们投资的成本很高。最简单的买瓶蜂蜜，到超市看不知道怎样选择蜂蜜。标签上写着经过什么什么机构的检验，但是从前期的毒奶粉以后，我们心里都害怕，上面的说明不知道该不该信。希望我们的质监部门能定期或者不定期到超市或者烟台的专卖店去抽查一下，打上标签，挂上牌子，写“某年某月经过烟台质监局检查过为合格产品，含成分具体多少”我们可以放心地去购买。如果我们自己去买一瓶回来，还不够检验费的，成本那么高。弄来弄去，还是觉得不吃，别买一些饴糖（音）回来，怕得糖尿病。希望我们质监局有一些惠民的政策，每年定期向市民以优惠的价格开放。一个是定期检验好，打上标签“烟台质监局检测过”我们就放心了。如果是自己的厂家在标牌上写着怎么好怎么好，我们也不敢用。厂家说得也没有权威，自己卖瓜肯定说甜。

　　另外，我还有一个问题，就是关于房屋装修监测有毒成分，听说烟台市内有几家，因为由于他是社会上办的，不知道他们监测的是否准确，另外就是听说挺贵的。希望质监局也办理一些比较带有公益和便民性质的检测活动，让百姓能检验得起，别太贵。

　　这们代表的问题涉及方面比较多，我们由各个负责部门的工作人员分开来为你答复，首先由食品管理科王科长回答一下，然后由质监所的赵所长对装修检测、室内卫生检测作一一回答。

　　这位代表你好，你说的不仅仅是蜂蜜的问题，还有其他的食品同样存在这样的情况。首先介绍一下我们部门的职能分工，根据国务院的职能分工，我们质监部门是负责生产企业的监督管理，市场上的销售食品质量（如超市、商店）由工商部门负责，我们没有权利，也没有这个职能到商店、超市去质量检测，如果我们去抽查，商店可以拒绝我们。

　　在抓食品质量安全方面我们主要负责对生产领域企业的监管，不管是蜂蜜还是面包、糕点、植物油等等类似的企业，我们也是采取了很多方式对企业的质量进行监管： 我们第一关是把好发证关，企业只有取得了食品生产许可证才可以才允许合法的生产和销售。我们按照国家规定的程序、要求为企业生产设施、生产环境、设备、人员、管理制度等等都要进行考核，企业只有达到了这些要求了，才可以发证，这样在开始的时候首先形成一个食品安全的基础。 第二步企业取得证书以后，我们定期或者不定期对企业进行检查，检查内容就是看看企业是否按照国家规定的要求采集物料，是否按照国家的要求进行产品的出厂检验，国家规定食品在出厂之前，每一批产品、每一天出厂的产品必须要检测合格之后才可以出厂销售。 第三个措施我们按照国家的要求，每年定期对企业生产的食品质量进行食物抽查，质监部门每年要筹建，经费由政府拨付，包括卫生、理化指标都要检测，提前不告诉，对他们已经认为是合格的产品我们进行抽查，因为我们受经费、人员的限制，我们采取的方式是抽查，抽查发现不合格的企业按照法律法规严肃处理，责令停产、整改等。 第四个措施从上到下我们都认识到这个问题，食品质量单纯靠质监部门来监管就保证合格，显然是不现实的，一个企业每天要生产几吨、几百吨的产品，我们一年去查三到五次，单靠这种措施来保证食品安全合格是不现实的。所以现在我们做的一个很普通的工作，就是落实企业的主体能力，食品质量是企业生产管的，不是监管部门监管出来的，当然我们也有监管的责任，在日常工作中我们大力宣传企业在生产监管过程中要履行什么样的责任，应该做出什么样的承诺，包括出了食品质量安全问题，应该承担法律问题，这个由企业和监管部门共同努力来保证食品质量的安全。 如果您在购买食品过程中感觉质量不是很好，或者是有问题的，如果生产企业是烟台范围内的，您可以向我们咨询或者是投诉，如果涉及到外市的企业可以向烟台市工商局或者消费者协会投诉咨询，他们应该能帮您解决一些问题。

我简单补充一下，因为这个问题可能不光您关心，很多的市民和网友都关心这个问题。简单来说食品监管的体制，现在国家提倡要落实企业的主体责任，一个食品的产品质量重点在企业进行自我监管，质监部门负责的第一关是市场准入，企业不具备一定的条件不让生产，但是具备了条件也不一定能生产出合格的产品。只能说我们发了生产许可证QS的标志，企业具备生产的条件，有好设备也未必出好产品。这种情况下只要发了证书，管理体系经过认可以后，企业一定要有自己的检测设备，企业产品是经过企业检验合格以后就可以进入市场销售。也就是说，大的方面来说得有QS的标志，有企业检验作为标准，我们质监部门对生产部门的监管一年也就是两次左右的抽查，一年企业生产那么多批次的产品，质监部门仅对两次进行抽查，也可能发现问题，即使没有发现问题也不敢保证这个企业不会出问题。 举例讲，你到医院查体，你第一天的血压正常，第二天第三天的血压正常不敢说，只能说你当时在检测的时候，你的血压是正常的，之后的问题可能还得需要你常年检测。一定不要期望质监部门有检测报告，市民就放心了，我们的报告会注名“仅对样品负责”，如果样品由质监人员按照国家的规定进行抽样，也仅对本批次产品负责。所以说要想质监局公布一个产品，市民就放心、信得过，我们做不到，因为产品是企业生产出来的，我们政府不会对一个产品进行逐一的监管，也不正常，我们请你帮忙也不可能把所有企业从头到尾监管好了。 刚才这位市民提了，要质监部门公布一个产品，我们从此可以放心，不会有这样的政策，我们只告诉你，这个产品检测的时候没有问题，之后一般情况下是合格的，但是这个企业的产品质量是不稳定的，但是不会出大的问题。一般的企业经过市场准入考核后，经过这么长的检测没有发现问题 ，即使有点问题，也未必出现危害健康那么严重的问题，如果真有那么严重的问题，我们不会说哪个产品可以放心使用，国家也不允许我们这样说，但是我们可以说哪样产品现在不能食用，要马上送回到厂家。不能用的时候，我们是有确凿的证据，比如说哪一批水经过检测确有问题了，也仅限于这一批。但是说哪个产品没有问题可以放心使用，这样是不可能的。我们的管理体制决定了食品主要靠生产企业来自我监管。 买蜂蜜到商场去买正规的有QS标志的是不会有太大问题，在地摊上的产品可能不大敢确保，如果出了安全问题找不到，去商场你可以拿着小票，没有发票你把小票保管好，按照国家食品安全法的规定，销售者要承担责任，然后生产者要承担责任，有这么多的追溯体系，生产企业也不可能出现太大的问题。人大可能也要修改条例，食品安全问题最高可以追究到死刑，简单说就要买正规企业生产的产品，尽量购买本地产品，至少在座的各位心中有数，烟台的监管比较严格，不符合条件的肯定不允许生产，如果有问题了，经过几次肯定会吊销证件。对我们本地的生产企业还是比较有数，如果同样选择，有本地的产品尽量选择本地的，一是我们比较有数，第二如果出现问题，我们可以帮你处理。应该说当地的产品，即使到了工商，最后转给我们对生产企业进行处理，如果是烟台的生产企业我们在座的各位可以直接帮你维权。剩下一个问题请赵所解释一下。

刚才这位市民代表提到蜂蜜的质量问题，每年我们对蜂蜜的检测，还有市民经常打电话咨询如何购买蜂蜜，这个问题提得非常好。再过两三个月槐花要开了，烟台市民很多人购买蜂蜜，购买蜂蜜最好是到正规的商场、正规的企业，不要买地摊，包括养蜂户，80%的养蜂户出产的蜂蜜都不合格，蜂蜜到了一定的季节要经过几次的酝酿，有的就经过一次，糖度可能达不到，国家规定是40度以上达到要求，40度以下蔗糖高、水分高，可能过了夏天蜂蜜就失去了原有的营养价值，最起码没有保障。蜂蜜有一些企业要经过一定的加工，做到国家规定的糖度要求。 在地摊上买的蜂蜜不具备保存条件，蜂王浆必须要在低温、冷冻状态下保存，如果在常温下放2个小时营养价值就会流失，4个小时以上喝起就跟稀饭一样，没有任何的营养价值，可能100块钱的一瓶，在市场上可能要300块钱一瓶，但是买的东西价值不一样。许多老百姓对蜂蜜都是非常感兴趣，一到现在这个季节市民经常买，有的蜂蜜到冬天结晶，这个现象很正常，如果底下是硬块的可能里面加了蔗糖，这种就是不合格的蜂蜜。许多消费者购买的意识就图便宜，我倒不是说养蜂户的都是假的，至少质量保证不了，尽管价格低，不要图便宜，毕竟是吃的东西，如果出现问题还找不到他，也没有办法维权。养蜂户有一些作假的手段也非常高明，还是希望大家到正规的商场买蜂蜜，这样出现问题也有办法维护自己的权益。尤其烟台市的企业，我们监管力度比较大，一些企业坚持到今天，生产企业对质量、信誉还是比较重视的。